ОХОТНИЧЬИ НОЖИ

Оружие, предназначенное для охоты на зверя и для иных надобностей: заготовки дров, починки обуви и одежды, приготовления пищи, освежевания убитого зверя и обработки шкуры. Охотничьи ножи - это часто единственный колющий и режущий инструмент охотника. Именно поэтому многие охотники-промысловики делают рукояти своих ножей из бересты, Такой нож, даже попав в воду при опасной переправе, не пойдет ко дну, а будет держаться на поверхности, так как его рукоять является своеобразным поплавком. Охотничьи ножи усовершенствуются в зависимости от возможностей их владельцев. Так появились складные Охотничьи ножи, имеющие, кроме основного клинка, ряд вспомогательных приспособлений: шило, отвертку, консервный нож и т.п.
Наиболее характерной отличительной особенностью Охотничьих ножей и кортиков является украшение их изображениями диких птиц и животных, а также сценами из охотничьего быта. Довольно часто для украшения ножей и кинжалов используются материалы, наиболее доступные для охотника: рог, кость, шкура и т.п. Рукояти некоторых ножей и кинжалов делаются в виде фигур зверей или птиц.

Развитие промышленного производства нашло свое проявление и в охотничьем оружии. К тому же из охоты как средства существования выделилась охота любительская. Но если для охоты промысловой необходим был наиболее простой и сравнительно дешевый нож,

то для охоты любительской такой нож оказался неприемлемым. Это обстоятельство в сочетании с разновидностями охоты (на крупного зверя, на птицу и т.п.) привело к тому. что появилось большое число изготовителей охотничьих ножей, работавших не только в разных районах одной страны, но и в разных странах, отличавшихся не только по оснащенности своих производств, но также и по целому ряду других особенностей. Постепенно выработалось несколько типов охотничьих ножей, получивших признание большинства.  ( http://knhp.hut.ru/ohores.php )